Piwo to efekt pracy wielu specjalistów oraz harmonijnej współpracy natury i technologii. Od pola obsianego jęczmień przez procesy słodowania i zacierania, aż po dodatek aromatycznego chmiel i działania drożdże, każdy etap wpływa na niepowtarzalny smak i złożony aromat trunku. Rolnicy, słodownicy, piwowarzy i specjaliści od dystrybucji tworzą łańcuch wartości, w którym kluczowe jest zrozumienie zasad…
Wieloaspektowe wyzwania związane z zanieczyszczeniem gleb metali ciężkich skłaniają do poszukiwania efektywnych, ekologicznych metod ich oczyszczania. Coraz większe znaczenie zyskuje fitoremediacja – proces wykorzystania roślin do usuwania lub unieruchamiania toksycznych pierwiastków w podłożu. W kolejnych częściach omówimy główne mechanizmy działania roślin, przedstawimy przykłady gatunków o najwyższej zdolności do eliminacji zanieczyszczeń oraz przedstawimy praktyczne zastosowania w…