jakość mięsa

Systemy utrzymania trzody chlewnej – intensywny vs. ekstensywny chów to temat, który budzi wiele emocji i kontrowersji wśród rolników, konsumentów oraz ekologów. Wybór odpowiedniego systemu hodowli ma kluczowe znaczenie nie tylko dla zdrowia i dobrostanu zwierząt, ale również dla jakości mięsa, wpływu na środowisko oraz opłacalności produkcji. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej obu systemom,…