Jak powstaje mąka od ziarna do chleba
Proces przemiany ziarna w gotowy bochenek chleba to fascynująca podróż łącząca tradycję oraz nowoczesne technologie. Każdy etap ma kluczowe znaczenie dla końcowej jakości wypieku, począwszy od planowania w polu aż po moment, gdy pachnący bochenek trafia na stół. W poniższym artykule przyjrzymy się szczegółowo poszczególnym fazom – od siewu, przez zbiór, aż po mielenie i…