Jak powstaje wędzona kiełbasa
Smakowita wędzona kiełbasa to rezultat wieloetapowego procesu sięgającego korzeniami do tradycji rolniczych. Dzięki zaangażowaniu producentów, dbałości o składniki oraz zaawansowanym metodom wędzenia powstaje produkt o niepowtarzalnym aromacie i teksturze. Poniżej przedstawiamy kluczowe zagadnienia związane z powstawaniem wędzonej kiełbasy. Pochodzenie i dobór surowców Wysokiej klasy wędzona kiełbasa rozpoczyna się w gospodarstwach specjalizujących się w produkcji wieprzowiny….